Affichage environnemental alimentaire
Calculez et pilotez le coût environnemental de vos produits avec FoodPilot
Vos acheteurs exigent la donnée environnementale au référencement ?
Le Coût Environnemental, est l’indicateur officiel français défini par le Ministère de la Transition Écologique et l’ADEME.
Ecobalyse en est l’outil public de calcul, adossé à la base Agribalyse.
FoodPilot calcule gratuitement le niveau 1 sur l’ensemble de vos références, et vous permet de passer aux niveaux 2 et 3, vérifiés par Bureau Veritas et opposables à vos acheteurs, auditeurs, et ONG.
Le cadre officiel en bref
Le Coût Environnemental, l'indicateur officiel français.
Définition
Bien plus qu'un énième score.
La méthode officielle agrège 16 indicateurs environnementaux issus du cadre européen PEF. La version 2026 y ajoute des compléments biodiversité et services écosystémiques qui peuvent peser jusqu'à 30 % du score final : haies, prairies permanentes, taille des parcelles, diversité des cultures. C'est le premier indicateur public alimentaire capable de rendre visibles, dans un score consommateur, les pratiques agroécologiques concrètes des producteurs. Le résultat s'exprime en points d'impact — plus le score est élevé, plus les impacts sont importants.
Méthode
Une méthode publique : Analyse du Cycle de Vie (ACV) multicritère adaptée du cadre PEF.
La méthode applique le cadre européen Product Environmental Footprint, enrichi de compléments «services écosystémiques » spécifiques au secteur alimentaire. Le ministère de la Transition écologique et l'ADEME la pilotent. L'outil public open source qui la met en œuvre s'appelle Ecobalyse, adossé à la base de données Agribalyse.
Qui est concerné ?
Industriels, coopératives, marques alimentaires.
L'alimentaire est le deuxième secteur après le textile à entrer dans le cadre. Les industriels qui fournissent la distribution sont les premiers concernés en pratique. Les vins et spiritueux entreront dans le dispositif plus tard, quand leurs filières seront couvertes.
Calendrier
Le cadre publié, un déploiement en cours.
Inscrit dans la loi Climat et Résilience d'août 2021. L'affichage textile est opérationnel depuis octobre 2025. La méthode 2026 du cadre alimentaire a été présentée par le CGDD et l'ADEME le 13 mai 2026. Les premiers déploiements en grande distribution ont démarré au printemps 2026. La généralisation se fera par étapes, filière par filière, sur 2026-2028.
Anticipez
Pourquoi prendre les devants ?
Pression des acheteurs
Vos distributeurs le demandent déjà.
Les enseignes de la grande distribution intègrent progressivement le Coût Environnemental dans leurs cahiers des charges et leurs appels d'offres, en avance sur l'obligation légale. Les autres enseignes l'activeront dans la foulée. Les appels d'offres intègrent progressivement la donnée environnementale, et les acheteurs distinguent de plus en plus le score générique du score documenté et vérifié. Les industriels qui arrivent préparés, et préparés sérieusement, sécurisent leurs référencements et défendent leurs marges.
Un score qui distingue les producteurs vertueux.
Valorisation des bonnes pratiques
Un industriel qui a investi dans son amont peut voir ses efforts ignorés par le Niveau 1 affiché en rayon : l'écart avec son score réel peut atteindre un facteur deux. Sans Niveau 2 ou 3 opposable sur ses produits stratégiques, il n'a aucun moyen de défendre cette différence. Les Niveaux 2 (semi-spécifique) et 3 (spécifique) intègrent vos données fournisseurs, vos pratiques agricoles, etc. Notre socle de données semi-spécifiques propriétaires, plus précises que les données génériques d'Ecobalyse, complète l'ensemble. Un producteur engagé obtient un score qui reflète ses pratiques.
Le score révèle vos vrais leviers d'éco-conception.
Levier opérationnel
Calculer un score officiel, c'est faire apparaître des leviers invisibles dans un bilan carbone classique : impact biodiversité d'un emballage, eau virtuelle d'un ingrédient, utilisation des sols d'une origine, services écosystémiques d'une pratique agricole. Vos équipes R&D, mais aussi votre board, priorisent mieux.
Le + FoodPilot
Notre méthode : le Coût Environnemental 360°
Le calcul officiel, conforme.
Aligné Ecobalyse
FoodPilot applique le cadre Coût Environnemental tel que le ministère et l'ADEME le définissent. Vos résultats sont calculés selon Ecobalyse, comparables aux scores publiés par d'autres acteurs.
Le score officiel offert sur votre portefeuille entier.
Niveau 1 gratuit
Nous calculons gratuitement le Coût Environnemental de tous vos produits, au niveau 1 d'Ecobalyse. Vous obtenez votre point de départ complet. Après phase de setup avec nos équipes, vous explorez vous-même vos résultats sur la plateforme. Vous décidez ensuite si vous voulez monter en précision sur certaines familles de produits (niveaux 2 et 3 disponibles en option).
Vos données fournisseurs, vos pratiques, vos résultats.
Données spécifiques, niveaux 2 et 3
Le niveau 1 fonctionne sur des données génériques. Aux niveaux 2 et 3, nous intégrons vos fournisseurs identifiés, vos parcelles documentées, vos pratiques agricoles ainsi que vos propres pratiques industrielles, d'élevage, d'emballage et logistiques. Le score reflète votre chaîne réelle, et distingue vos pratiques vertueuses des moyennes sectorielles.
Un score opposable aux tiers.
Vérifié par Bureau Veritas
Notre méthode est revue par Bureau Veritas. Vos calculs sont vérifiés et documentés à chaque étape. Vous présentez à vos acheteurs, à vos auditeurs et au public un score que des tiers reconnus valident.
De la photo à l'action.
Simulation et trajectoire
Simulez vos scénarios d'éco-conception : changez un ingrédient, une origine, un fournisseur, un emballage. Comparez les leviers, chiffrez les progrès attendus. Construisez un plan d'action priorisé qui réduit l'impact en préservant votre marge.
Comment ça marche ?
D'Ecobalyse à votre plan d'action en quatre étapes.
1 • Recevez votre score sur tout votre catalogue
Nous calculons gratuitement le score officiel de tous vos produits, au niveau 1 d'Ecobalyse. Une phase de setup courte avec nos équipes, puis vous accédez à votre portefeuille scoré sur la plateforme. Vous obtenez votre point de départ complet, et l'ordre de grandeur de chaque poste d'impact.
2 • Affinez avec vos données fournisseurs et parcellaires.
Nous remplaçons les données génériques par les vôtres : origines précises, fournisseurs identifiés, pratiques agricoles documentées, procédés réels. La précision monte aux niveaux 2 et 3 d'Ecobalyse. Votre chaîne réelle apparaît dans le score.
3 • Simulez vos scénarios d'éco-conception.
Testez un autre ingrédient, une autre origine, un autre conditionnement. Comparez les scores, identifiez les leviers à fort impact et à coût maîtrisé, chiffrez la baisse attendue. Vos équipes R&D arbitrent sur des chiffres.
4 • Documentez et communiquez
Produisez vos fiches affichage environnemental, vos réponses aux appels d'offres distributeurs, vos rapports RSE. Résultats vérifiables, traçables, opposables. Méthode documentée à chaque étape.
Preuves
Notre méthode s'appuie sur le cadre officiel et des tiers reconnus.
Contributeur d'Écobalyse et de la concertation publique.
Alignement cadre officiel
Positive Solutions a contribué à la base d'ingrédients d'Ecobalyse et participe aux travaux du ministère et de l'ADEME sur la construction de la méthode du Coût Environnemental. France 2030 nous a retenus pour cette contribution. Nos scores sont mécaniquement cohérents avec l'outil officiel.
Méthode vérifiée par Bureau Veritas.
Vérification tierce
Nos calculs et notre méthode sont revus par Bureau Veritas. Carbone 4, Wageningen et ITEP revoient également notre méthode et nos données. Sayari nous fournit les référentiels biodiversité.
Lauréat France 2030 Occitanie pour les petites structures.
Accessibilité aux TPE-PME
France 2030 Occitanie a retenu notre solution adaptée aux TPE et PME. Vos coopératives, vos petits adhérents et vos fournisseurs de toutes tailles peuvent entrer dans la démarche, sans charge de saisie disproportionnée.
Soutiens et labels.
Soutiens institutionnels
Bpifrance nous labellise DeepTech. StartLife nous accueille dans son incubateur agro international. Adelphe accompagne notre déploiement auprès des interprofessions.
FAQ
Questions fréquentes.
Que comprend votre offre gratuite ?
Nous calculons gratuitement le Coût Environnemental de tout votre catalogue au niveau 1 d’Ecobalyse, le niveau officiel public. Une phase de setup avec nos équipes nous permet de connecter votre référentiel produit. Vous accédez ensuite à vos scores sur notre plateforme, sans engagement. Vous ne payez que si vous décidez d’aller plus loin : intégration de vos données fournisseurs (niveaux 2 et 3), simulation d’éco-conception, vérification par Bureau Veritas, pilotage de trajectoire.
L'affichage environnemental est-il déjà obligatoire ?
Pas encore. La loi Climat et Résilience de 2021 inscrit le principe. Le textile est opérationnel depuis octobre 2025. Le cadre alimentaire est publié, et E.Leclerc a déployé l’indicateur sur 6 000 produits en avril 2026, en avance sur l’obligation légale. La généralisation se fera par étapes sur 2026-2027.
Comment le Coût Environnemental 360° s'articule avec Ecobalyse ?
Ecobalyse est l’outil public open source qui permet de tester le calcul. Notre méthode reprend ce socle officiel, et ajoute la collecte de vos données spécifiques (niveaux 2 et 3), la simulation d’éco- conception, le pilotage de trajectoire et la documentation. Nos scores restent cohérents avec ceux d’Ecobalyse.
Vos calculs sont-ils vérifiés ?
Oui. Notre méthode et nos calculs sont revus par Bureau Veritas. Chaque source de données est documentée, chaque étape de calcul est traçable. Vous présentez à vos acheteurs, à vos auditeurs et au public un score qu’un tiers reconnu valide. C’est un point de différence essentiel pour les industriels dont les acheteurs distinguent de plus en plus le score générique du score documenté et vérifié.
Vos données sont-elles confidentielles ?
Oui. Vos données restent les vôtres, hébergées en France, non partagées avec des tiers sans votre accord explicite. Nos équipes signent des engagements de confidentialité contractuels.
Puis-je afficher le score sur mes emballages ?
Oui, dès lors que le calcul respecte la méthode officielle. Le Coût Environnemental 360° produit les données et la traçabilité nécessaires. Les modalités d’affichage sur emballage relèvent ensuite de votre service réglementaire.
Combien de temps pour obtenir un premier score ?
Quelques jours pour le calcul gratuit en niveau 1 sur tout votre catalogue, après une phase de setup courte. De quelques semaines à quelques mois pour un score précis aux niveaux 2 et 3, qui intègre vos données fournisseurs et vos pratiques, selon la disponibilité de vos données et la complexité de votre chaîne.
Opter dès maintenant sur l'Affichage Environnemental, c’est garantir un avantage concurrentiel fort auprès des distributeurs.
Une démo suffit à voir ce que FoodPilot apporte à vos filières, vos équipes et vos acheteurs. Nous évaluons votre point de départ, identifions les données disponibles dans votre chaîne, et vous proposons un plan adapté à votre maturité et à votre calendrier. Si vous préférez démarrer par le score gratuit sur votre catalogue, contactez-nous directement.